Выбираем магазин черной икры в Москве: купить и не прогадать

Черная икра - это необычный и изысканный продукт, который украсит любой праздничный стол. Уже из давних времен было известно о многочисленных полезных свойствах этой рыбной деликатесной пищи. Однако усиливающийся спрос на прекрасный продукт привел к необратимому сокращению численности осетровых рыб, которые считаются единственными поставщиками икры наряду с другими редкими видами рыб.

В настоящее время для добычи черной икры используются специальные рыбохозяйства. Однако таких хозяйств в нашей стране не так много, потому что содержание осетровых в искусственных условиях требует больших затрат, что приводит к существенному удорожанию продукта.

К сожалению, в ряде случаев недобросовестные продавцы предлагают клиентам фальшивую черную икру, которая представляет собой некачественную браконьерскую продукцию. Распространение подделки происходит за счет доверия покупателями и желания сэкономить деньги.

Если вы хотите купить качественную и настоящую черную икру, следует обращаться только в проверенные магазины или рыбные базары. Конечно, цены будут высокими, но надежность и качество продукта в этом случае будет гарантировано. Покупая любое деликатесное блюдо, не стоит экономить деньги, потому что подделка может оказаться опасной для здоровья, а настоящий продукт не сравним в своем разнообразии и вкусе.

Как купить черную икру: советы покупателю

Черная икра - это национальное блюдо России, которое добывают в Каспийском и Азовском морях. Ранее рыбу для добычи черной икры ловили в России, Казахстане, Туркмении, Азербайджане и Иране. Но в 2006 году экспорт в другие страны, кроме Ирана, был запрещен, однако после внесения изменений в федеральный закон о рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов, можно снова экспортировать черную икру и вывозить ее наличными лицами - однако не более 250 грамм на человека.

Интересно то, что первый указ, регулирующий отлов осетровых, был представлен Алексеем Михайловичем, отцом будущего императора Петра I, еще в 1669 году, когда ежегодно на Волге ловили 50 тысяч тонн осетровых рыб.

Интерес проблемы сохранения черной икры усилился в 90-х годах, когда вылов рыбы почти не контролировался. В начале 2000-х годов этот вид промысла был запрещен, и сейчас разрешено добывать черную икру только в условиях специализированных хозяйств. Однако целые прибрежные деревни до сих пор живут от незаконной ловли рыбы.

Браконьеры добывают икру в условиях антисанитарии, часто используя воду того же водоема, где поймали рыбу. Это приводит к началу процессов гниения в икре, что отрицательно сказывается на вкусе и качестве продукта. Для того чтобы скрыть неприятный запах и вкус, в целый продукт часто добавляют борную кислоту. Нарушение ограничений на хранение черной икры также является распространенным.

Наиболее ответственные производители и продавцы предоставляют документы, подтверждающие легальность и качество черной икры. В числе таких документов может быть сертификат соответствия продукции, ветеринарное регистрационное удостоверение, документы, подтверждающие легальность приобретения (накладные или кассовые чеки) и сертификаты СИТЕС, подтверждающие, что икра получена от осетра, выращенного в аквакультуре.

Советуем покупателям не забывать о том, какой способ покупки черной икры является наиболее безопасным и гарантирует получение вкусного и полезного продукта.

Компания "Русский икорный дом" занимается выращиванием осетровых и производством черной икры. Она является лидером икорной индустрии в России и является крупнейшим аквакультурным предприятием в этой области. Кроме того, компания является единственным российским экспортером черной икры за рубеж. Одна из отличительных черт продукции компании - это наивысшее качество, которое достигается благодаря использованию открытых систем водоснабжения при выращивании осетровых, специальному уходу за рыбой и тщательному контролю каждого этапа производства - от выращивания рыбы до попадания икры на прилавок.

"Русский икорный дом" предлагает своим покупателям различные виды икры. Их цены колеблются в районе 2500-3000 рублей за 50 г. Особенностью данной продукции является размер икринок - от 1,5 мм, чистый свежий вкус и нежная консистенция. Также в магазине можно приобрести пастеризованную икру и икру с добавлением натурального консерванта, благодаря которому продукт долго сохраняет свою свежесть. Кроме того, в магазине можно купить красную икру, мясо краба и рыбу сибирских рек.

Но особенностью продукции является черная осетровая икра сорта "Империал". Она отличается нежнейшей шелковистой текстурой икринок, чистым, свежим вкусом и изысканным послевкусием с ароматом сливок и орехов. В каждой баночке содержится икра только от одной рыбы, возраст которой старше 15 лет.

Еще одним продуктом в линейке компании является паюсная осетровая икра. Ее изготавливают с помощью технологии прессования в горячем соляном растворе. Данная технология была разработана специально для Роскосмоса и сейчас включена в бортовое питание космонавтов. Продукт обладает острым, насыщенным вкусом и, теперь, доступен не только для космонавтов, но и для всех желающих.

Каждому покупателю, оформившему интернет-заказ в магазине "Русский икорный дом", предоставляется скидка 5% на следующую покупку. Доставка на дом или в офис также возможна. При заказе 100 г икры доставка по Москве осуществляется бесплатно. Периодически икру можно приобрести со скидкой 30%.

Качество икры компании подтверждают сертификаты и многочисленные дипломы. Вся продукция проходит надлежащий контроль качества, кроме того, покупателю предоставляют все необходимые документы, в том числе для вывоза продукции за рубеж. Компания является поставщиком Госдумы РФ, Центробанка, "Роснефти", "Газпрома", Сбербанка, "Роскосмоса" и других крупных организаций.

Осетровый рыбный завод компании «Горкунов», расположенный в Ярославской области, содержит 104 бассейнов с рыбой. Здесь вы можете купить осетровую икру, стоимость которой начинается от 4500 рублей за 100 грамм, икру стерляди — от 2000 рублей за 50 грамм, а икра севрюги стоит от 10 000 рублей за 250 грамм. Кроме того, этот производитель предлагает красную икру, а также рыбные консервы.

Если вы желаете, чтобы доставка была бесплатной, следует заказывать икру в будние дни, и количество не должно быть менее 250 грамм. Иначе вам придется заплатить курьеру от 300 до 1000 рублей.

Важно отметить, что черную икру можно приобрести в специальных терминалах (автоматах).

Осетроff

Марка "Осетроff" производит черную икру под Ржевом. Производство продукции было налажено в 2014 году. Эта икра не подвергается пастеризации. Чтобы сохранить вкус и свойства продукта, на производстве используется натуральный консервант – сорбиновая кислота. Если вы заказываете "Осетроff", специально для вас можно приготовить икру без добавления консервантов, только с использованием соли. Такой продукт может храниться не более 15 дней.

В интернет-магазине "Осетроff" вы можете купить красную и черную икру от класса "standart" до "premium". Также можно выбрать упаковку самостоятельно. Ассортимент магазина включает в себя рыбные консервы – из белуги, севрюги или осетра. Можно приобрести аксессуары, такие как икорницы, термосумки, подарочные коробки. Возможен самовывоз из офиса в Москве, или можно воспользоваться услугами курьера, которая стоит от 250 до 1000 рублей. Заказы от 10 000 рублей доставляются бесплатно. Срочная доставка оплачивается по двойному тарифу.

Волгореченское рыбное хозяйство уже на протяжении 30 лет занимается выпуском рыбной продукции, выращивая рыбу в естественных условиях реки Волги. Одним из главных достижений компании является наличие большого осетрового стада, благодаря которому каждый месяц производится по 500 кг черной икры. Цена 50 грамм черной икры от этого производителя начинается от 2600 рублей, но при этом у вас есть возможность выбрать икру из трех разных сортов: «Classic» - деликатес с размером до 2 мм, полученный от 6-летней рыбы; «Premium» - икра 8-летней рыбы размером до 3 мм; икра сорта «Selected» - размером до 3,5 мм, добытая с 15-летнего осетра.

Доставка продукции осуществляется в Москве за 350-400 рублей. Икра не теряет свежесть благодаря специальному термосумкам, которые используют курьеры для доставки товара.

Компания уделяет особое внимание контролю качества своей продукции. Вся икра, имеющая сертификаты соответствия и ветеринарные свидетельства, проходит проверку перед отправкой на продажу.

Это уникальное блюдо, которое пришло к нам из древних времен. Царская персона обожала икру, считавшуюся в то время настоящим благородным деликатесом. Русские князья, бояре и купцы отправляли икру за границу в качестве подарка, а также угощали ей прибывавших в Россию дипломатов. И сегодня вы можете насладиться этим изысканным продуктом, купив его на рынке или в интернет-магазине. Не забывайте проверять документы на икру - это гарантирует ее качество и защищает от покупки подделок.

Приобретение товаров у частных лиц

Частные продавцы могут соблазнить покупателей низкими ценами на свою продукцию, например, предложив купить 50 г икры за всего 1000–1500 рублей. Однако, помимо привлекательной цены, маловероятно, что вас что-то еще порадует в процессе покупки. В большинстве случаев продавцы-частники замешаны в продаже фальшивых товаров и подделке документов, что может привести к неприятным последствиям для покупателя. Приобретать товары у частников всегда рискованно и часто является нарушением закона, поэтому следует остерегаться.

Возможно ли купить качественную икру на рынке? Несмотря на то, что цены на черную икру на рынке будут немного выше, около 1500-1800 рублей за 50 грамм, все же стоит рассмотреть этот вариант. Однако, купить настоящую икру на рынке может быть непросто, так как есть риск столкнуться с некачественной продукцией. Прежде чем приобрести икру на рынке, необходимо попытаться получить от продавца сопроводительные документы. Но, как показывает практика, ответ на этот запрос может быть неутешительным - продавец может заверять о качественности товара, однако документов показать не сможет. К тому же, на рынке можно столкнуться с продажей подделок икры - щучьей икры, окрашенной специальной краской в черный цвет. Если вы не хотите столкнуться с риском приобретения некачественной продукции, то рекомендуется обратиться в проверенные магазины с репутацией, которые гарантируют качество продукции.

Черная икра - что нужно знать перед покупкой в супермаркете

Супермаркеты стали популярным местом для покупки продуктов питания, включая множество видов икры. Однако, не все наименования на полках могут представлять реальную, качественную черную икру. К примеру, في "Перекрестке" вы можете приобрести этот продукт от 2500-3000 рублей за 50 г, в МЕТRO производится продажа осетровой икры, приблизительно, по той же цене.

Прежде чем приобрести черную икру в супермаркете, вам следует учитывать несколько нюансов. Во-первых, обратите внимание на информацию на упаковке. Некоторые места могут продавать так называемую имитацию рыбьей икры, сделанную из куриного белка, водорослей и других продуктов. Поэтому, аккуратно прочитайте то, что написано на упаковке.

Во-вторых, следует учесть, что вы не всегда можете просмотреть все документы на продукт перед покупкой. Это не означает, что документов нет, однако, процедура их предоставления может быть довольно сложной и требует большого терпения. Вы можете обратиться к менеджеру в зале, который отправит вас к администратору для получения данных для интересующей вас продукции.

Если учитывать эти нюансы, то черную икру можно купить в супермаркете по приемлемой цене. Выберите качественный продукт и наслаждайтесь своим гастрономическим открытием.

Склад производителя икры

Прямая покупка черной икры у производителя со склада – это отличный вариант, который позволяет быстро и легко получить нужный продукт. Кроме того, просмотр документации не представляет сложностей, т.к. информация находится в открытом доступе. Кроме того, производители также предлагают лояльные цены на свою продукцию. Так, например, на складе производителя «Волгореченское рыбное хозяйство» можно приобрести 50 грамм осетровой икры по цене в пределах 2000-2300 руб.

Однако стоит помнить, что такие склады находятся обычно на территории рыбохозяйства или рядом с ним. Поэтому, чтобы получить нужный продукт, покупателю придется проехать довольно далеко, может быть, на расстояние в сотни километров.

Рыбный магазин - идеальное место для покупки черной икры. Что же делает его таким удобным? Прежде всего, таких магазинов существует множество, вероятно, каждый человек знает хотя бы один магазин поблизости от своего дома. Например, в магазине "Новый океан" можно приобрести осетровую икру стоимостью от 2500 до 3000 рублей за 50 граммовую упаковку. Кроме того, в специализированной рыбной лавке La Maree можно купить 100-граммовую баночку такой икры за 4950 рублей.

В рыбных магазинах обычно продают только свежую и качественную икру, однако выбор может быть невелик. В этом случае стоит обратить внимание на специализированные рыбные магазины, которые могут предложить большой выбор изысканных деликатесов.

Икорный офлайн-магазин: «Красная икра»

Когда речь заходит о покупке икры, выбор может оказаться непростым. Магазин «Красная икра» в Москве решил упростить это дело, предоставляя своим клиентам разнообразный ассортимент. Будь то осетровая, белужья, севрюжья, зернистая или пастеризованная, у них есть все на любой вкус! Осетровый деликатес продается по цене 2415 рублей за 50 г.

Если сравнивать с аналогичной продукцией, предложенной магазином икры «Незабываемый вкус», то стоимость в «Красной икре» значительно ниже – за аналогичную продукцию издержки составляют 5100 рублей за 100 грамм. Оба магазина предлагают деликатес, добытый на Камчатке и Сахалине. Кроме того, сотрудники магазина «Красная икра» всегда готовы предоставить клиентам всю необходимую документацию на первый запрос, а также оказывать всевозможную помощь.

В Москве довольно много интернет-магазинов, которые занимаются продажей икры. И выбор за покупателем - кто интересуется качеством продукции и ценит свое время, может обратиться к услугам этих магазинов.

По сравнению со специализированными магазинами, цены в интернет-магазинах на икру становятся немного ниже. Это связано с тем, что поставщик не тратит деньги на аренду хранилища. В то же время, удобная навигация сайтов, широкий выбор и разнообразие цен - вполне доступны для интернет-покупателей.

На сегодняшний день большой популярностью, к примеру, пользуются интернет-магазины, которые специализируются на продаже черной икры. В таких магазинах можно найти множество различных вариантов этого деликатеса.

Несмотря на то, что по общему правилу, интернет-магазины известны нам своим онлайновым существованием, в этот раз усилим этот стереотип, ведь даже великий Чарли Чаплин был большим ценителем черной икры. В доказательство своей любви к этому блюду, ему однажды выплатили гонорар в виде сразу четырех килограммов черной икры.

В Москве есть несколько крупнейших интернет-магазинов, которые специализируются на продаже икры. При выборе такого магазина стоит обратить внимание на несколько важных факторов. Например, следует учесть, как долго магазин уже работает на рынке, какой ассортимент продукции он предлагает, насколько выгодная у него ценовая политика, а также наличие сопроводительных документов и условия покупки и доставки.

С точки зрения всех этих критериев, некоторые интернет-магазины икры в Москве выгодно выделяются на фоне конкурентов.

Фото: freepik.com