Опасный сыр в Приморье: кишечная палочка обнаружена в партии продукции

В Приморский край поступила партия полутвердого сыра, в которой были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Как сообщают в межрегиональном управлении Россельхознадзора, данное нарушение противоречит требованиям технических регламентов и ГОСТа, что было подтверждено результатами исследования приморской ветеринарной лаборатории.

Инициатором проверки стал владелец продукции. Следует отметить, что данная партия сыра не предназначалась для розничной продажи, однако наличие бактерий свидетельствует о нарушении температурного режима при производстве, транспортировке или хранении. Ученые подчеркивают, что даже в холодное время года кишечная палочка остается опасным микроорганизмом.

Чтобы избежать риска заражения, необходимо тщательно следить за условиями хранения продукции на всех этапах ее перемещения. В связи с этим, важно понимать, что соблюдение всех санитарных норм является неотъемлемой частью производственного процесса. Неправильное обращение с продуктами питания может привести не только к экономическим потерям, но и к серьезным последствиям для здоровья граждан.

Помимо этого, эксперты рекомендуют потребителям быть внимательными и проверять упаковку продукции перед покупкой. Важно обращать внимание на срок годности, условия хранения и целостность упаковки. Если есть сомнения в качестве продукта, лучше воздержаться от его покупки или употребления.

В заключение, следует отметить, что такие случаи подчеркивают важность строгого контроля за качеством пищевых продуктов на всех этапах их производства и реализации. Контроль со стороны государства и активная позиция производителей могут значительно снизить риски для здоровья населения.