Помогает сердцу и всему организму: о пользе и вреде клубники рассказали приморцам

Марина Бессонова, нутрициолог и  специалист по  питанию, поделилась информацией о  клубнике, которая считается королевой ягод. Эта вкусная, сочная и  сладкая ягода не  только радует детей и  взрослых своим ароматом, но  и  обладает рядом полезных свойств.

Сезон клубники длится от  конца мая до  июля, и  за  этот период ягода успевает завоевать сердца многих своими лечебными свойствами.

Клубника содержит фолиевую кислоту, клетчатку, каротин, пектин, железо, йод, кальций, фосфор и  марганец, а  также фруктовые кислоты и  витамины C, бета-каротин, E, B9, РР. Специальные фитохимические вещества, такие как антоцианы, кверцетин, кемпферол и  катехин, обладают мощным антиоксидантным и  противовоспалительным действием. Именно эти компоненты защищают клетки организма от  повреждений и  предотвращают преждевременное старение.

Исследования показали, что у  женщин, которые употребляли более трех порций клубники в  неделю, риск сердечного приступа снизился на  34%. Антоцианы помогают делать кровеносные сосуды более эластичными, снижают давление и  являются прекрасным профилактическим средством против рака.

Для беременных женщин клубника является источником фолиевой кислоты, необходимой для здоровья плода. Для мужчин она благотворно влияет на  работу желудочно-кишечного тракта и  помогает снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Для диабетиков умеренное употребление клубники полезно, так как ягода стимулирует защитные функции организма и  помогает стабилизировать уровень сахара в  крови.

Важно помнить, что клубника  — это не  только сладость, но  и  источник питательных веществ. Для сохранения максимальной пользы желательно употреблять ягоду в  свежем виде или замороженной, после тщательной промывки и  сушки. Суточная норма потребления клубники для здорового взрослого человека составляет примерно 200-300 г  в  день, а  для диабетиков  — не  более 60  г.

Аллергия на  клубнику  — одно из  противопоказаний к  употреблению этой вкусной ягоды. Ягода входит в  список продуктов, на  которые наиболее часто возникают аллергические реакции. Однако чистая аллергия на  клубнику встречается не  так часто, чаще она сопровождается реакцией на  другие ягоды и  фрукты.

Симптомы аллергии на  клубнику могут быть разными  — от  зуда и  воспаления горла до  рвоты и  диареи. В  редких случаях аллергия на  клубнику может вызвать анафилаксию  — опасное состояние, требующее срочной медицинской помощи.

В  группу риска входят люди с  астмой, экземой и  аллергией на  березовую пыльцу. Лучшее лечение  — избегать контакта с  аллергеном. Для детей особенно важно вводить клубнику в  рацион с  осторожностью и  под контролем врача.

Клубника  — низкокалорийный продукт, который часто включают в  диеты при похудении. Она может использоваться в  различных детокс-напитках и  смузи.

Коктейли из  клубники с  бананом или шпинатом помогут сохранить полезные свойства ягоды и  насытить организм витаминами и  нутриентами.

Калорийность клубники составляет 41  ккал на  100  граммов продукта.

В  зависимости от  вида и  сорта клубники в  ней также содержатся:

0,8 г  белка;

0,4 г  жира;

7,5 г  углеводов;

2,2 г  клетчатки.

Маленькие дети чаще всего сталкиваются с  аллергическими реакциями на  определенные продукты. Поэтому важно внимательно вводить в  рацион ребенка такие ягоды, как клубника, ежевика и  малина, и  следить за  тем, как организм на  них реагирует.

Если при первом знакомстве с  ягодой у  ребенка не  возникло признаков аллергии (зуда, покраснения, проблем с  пищеварением), можно постепенно увеличивать количество ягод до  двух-трех штук.

Тем не  менее, педиатры рекомендуют воздержаться от  включения ягод в  рацион детей до  1,5 лет.

Помните, что умеренное употребление клубники может приносить пользу вашему организму, однако при наличии аллергии или других противопоказаний следует быть осторожным. Всегда следует обращаться за  консультацией к  врачу, чтобы избежать негативных последствий.