Названы последствия употребления холодной еды
Врач-гастроэнтеролог и диетолог Ирина Бережная назвала последствия употребления холодной еды, сообщает РИА VladNews со ссылкой на радио Sputnik .
Врач-гастроэнтеролог и диетолог Ирина Бережная назвала последствия употребления холодной еды, сообщает РИА VladNews со ссылкой на радио Sputnik .
Специалист отметила, что нормальный пищеварительный процесс возможен только при определенной температуре. По словам Ирины Бережной, при слишком низкой температуре ферменты не активизируются. Врач сообщила, что в холодной среде плохо перерабатываются жиры, которые впоследствии могут спровоцировать кишечную непроходимость.
Также холод убивает некоторые виды бактерий, в результате нарушается баланс микрофлоры в полости рта и желудочно-кишечном тракте. Бережная предупредила, что в связи с этим велик риск развития дисбактериоза, хронического воспаления и других патологий.
Кроме того, по словам врача, холодная еда и напитки представляют угрозу для сердечно-сосудистой системы.