Миф или нет: диетолог уточнил, можно ли пить кефир перед сном
В последнее время среди медиков стала популярной гипотеза о вреде приёма кефира перед сном.
В последнее время среди медиков стала популярной гипотеза о вреде приёма кефира перед сном. Диетолог Михаил Гинзбург посоветовал не спешить с отказом от употребления этого продукта вечером, сообщает РИА VladNews со ссылкой на издание « Актуальные новости ».
«Вред приема кефира перед сном необходимо еще доказать. Для этого потребуется провести дополнительные исследования. Пока же гипотеза медиков не выдерживает критики. Она зиждется на утверждении о повышении инсулинового индекса после приема кисломолочных продуктов. При этом упомянутая величина еще недостаточно изучена», – отметил эксперт.
По его словам, увеличение уровня инсулина в организме не может свидетельствовать о чем-либо без учета чувствительности к нему. Ведь гормон потребуется для усвоения не только углеводов, но и аминокислот из протеинов.
Михаил Гинзбург считает, что кефир может способствовать снижению уровня сахара в крови и улучшит усвояемость углеводов