Бактерии группы кишечной палочки выявлены в сушено-вяленой продукции приморского производителя
Приморской межобластной ветеринарной лабораторией в партии в сушено-вяленых палочках кеты приморского производителя выявлены нарушения по микробиологическому показателю.
Приморской межобластной ветеринарной лабораторией в партии в сушено-вяленых палочках кеты приморского производителя выявлены нарушения по микробиологическому показателю.
Исследования проводились по обращению владельца продукции в рамках ее сертификации.
Каждый производитель оформляет декларацию или сертификат соответствия на определенный вид продукции. В пакет документов обязательно входит протокол с результатами лабораторных исследований, подтверждающих качество и безопасность продукции.
В данном случае в ходе лабораторных испытаний специалистами лаборатории обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Это является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
Подобные выявления чаще всего свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции, о плохой обработке оборудования или о неудовлетворительных условиях хранения продукта.
Своевременное выявление (до введения продукции в оборот) позволит принять меры для повышения санитарной чистоты на производстве и контроля за качеством готовой продукции.
Пробы должны быть повторно сданы на исследование в рамках сертификации .
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
Последние новости
Минпромторг планирует ввести маркировку косметики и бытовой химии
Вице-премьер, глава Минпромторга РФ Денис Мантуров в ходе совещания членов кабмина с президентом РФ сообщил, что ведомство в ближайших планах хочет начать маркировку косметики и бытовой химии, передает РИА Новости .
Уловку России для обхода нефтяных санкций раскрыли
Россия намеренно искажает координаты нефтяных танкеров для обеспечения поставок подсанкционного топлива, которое зачастую торгуется выше ценового потолка в $60 за баррель, установленного западными странами.
Ведущие российские онкологи и генетики соберутся в Приморье
29 сентября 2023 года во Владивостоке при поддержке Московского регионального общества онкопатологов и онкогенетиков,
Все, что вам нужно знать об удалении родинок
Методы, риски и результаты