Россельхознадзор рассказал о нарушениях в работе приморского «Гранд Марин Фиш»

Ведомство проверило документацию.

Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора объявило 11 декабря предостережение производителю из Уссурийска ООО «Гранд Марин Фиш» в связи с нарушениями при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов на рыбные полуфабрикаты в системе «Меркурий». Об этом сообщается на сайте ведомства.

Согласно анализу данных, проведённому территориальным управлением Россельхознадзора, 29 ноября ответственным сотрудником компании на предприятии ООО «Гранд Марин Фиш» были оформлены производственные ветеринарные сертификаты на рыбный кулинарный полуфабрикат «Гедза» из минтая весом 102 кг и пельмени с горбушей «Морские» общим весом 451,2 кг.

Однако в документах было указано, что в качестве сырья использовались фарш из минтая, фарш из рыбы лососёвых пород, свиной полуфабрикат и меланж, общий вес которых составил всего 186,1 кг. Это количество почти втрое меньше веса готовой продукции — 553,2 кг.

Также выяснилось, что для производства пельменей с горбушей «Морские» был использован фарш из тихоокеанской кеты, что указывает на несоответствие типа используемого сырья и конечного продукта.

ООО «Гранд Марин Фиш» было выдано предостережение о необходимости соблюдения ветеринарного законодательства и предложено устранить все выявленные нарушения. Также предупреждение было направлено уполномоченному сотруднику предприятия через систему «ВетИС».